Una dolce dolce….Befana

L’Epifania tutte le feste le porta via!“: ebbene si, il 6 gennaio, con l’arrivo della Befana, è simbolo della fine delle feste natalizie e del nuovo anno.

Anche per questa festa, tutti di nuovo insieme, questa volta però a casa di mia sorella avvolti da una atmosfera calda e accogliente dove le lucine colorate dell’albero di Natale ci hanno coccolato per tutta la giornata. Mia mamma persa ai fornelli, come sempre, ad impartire ordini e consigli su cosa e come dovevamo fare……tra un assaggino e una battuta il tempo è passato velocemente e ci siamo ritrovati a tavola dove galeotto fu il detto: “A tavola non si invecchia mai“…..mia sorella, che sa della mia passione per le monoporzioni, mi ha preparato una sorpresa golosissima e ben riuscita.

tris di dolce al cucchiaio

Savoiardi e mascarpone per un insolito tiramisù con una bella spolverata di cacao amaro

Panna cotta al vin santo con sbriciolata ai cantuccini

E per finire mimosa di pandoro al limoncello con chicchi di melograno per un anno fortunato…..

un goloso tiramisù

Amo i dolci monoporzione perchè non sono solo buoni ma sono soprattutto una delizia da ammirare, da guardare, perfetti nelle loro piccole dimensioni, dove mani esperte riescono a fare dei piccoli capolavori in spazi ridotti.

 

un primo piano di dolcezza

Grazie sorellona per la dolce sorpresa che mi hai fatto e come sempre i tuoi dolci sono vera una manna per il nostro palato.

 

 

 

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