Amici a quattro zampe

Ieri era la giornata mondiale dei gatti.   Non amo molto le giornate a tema dove in quel giorno ti ricordi di….. I nostri mici sono ormai diventati parte integrante della nostra famiglia, condividendo con noi le nostre emozioni, le nostre gioie     .                   Si sono impossessati della nostra casa, dei nostri spazi, sornioni curiosi, pronti a leccarsi i baffi ogni volta che rientro a casa con le borse della spesa.

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Napoleone si riposa in terrazza

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un bel primo piano di Briciola

La vita è un gatto addormentato sul davanzale che si sveglia all’improvviso cadendo dal terzo piano.Tiziano Scarpa

Mio marito, diversi anni fa, mi ha regalato un’agenda di Roberto Allegri, dedicata ai gatti, che d’allora occupa un posto sul mio comodino, dove cambiano libri, centri, soprammobili, ma lei no!

I gatti sono un popolo misterioso. Nelle loro menti passa molto di più di quanto avvertiamo. –Walter Scott

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Per i tuoi meravigliosi 20 anni

Oggi Valentina, la nostra figlia maggiore, compie gli anni.

20 anni, meravigliosi 20 anni, passati come un soffio di vento. Tu piccola bambina curiosa della vita, che chiedevi sempre “perchè”, innamorata  dei libri, delle favole che ogni sera prima di addormentarti ti leggevamo. Cenerentola era la tua preferita!!!! Oggi ahimè sei diventata una donna, difficile per me  da accettare, sicura nelle tue idee, come giusto che sia, cerchi quella indipendenza che ancora però non riesci ad avere. Impegnata nei tuoi studi, circondata da arte, monumenti, musica di Verdi, di Mozart, di Donizetti, di Bellini, di Mascagni……

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Auguri amore mio

364 giorni…..per San Valentino

 

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Tra pochi giorni verà festeggiato San Valentino  e come spesso accade festa pagana e rito cristiano si incontrano.  L’origine della  festa  sembra sia molto antica: infatti non esistono documenti ufficiali, ma solo tracce che ne testimoniano l’esistenza già dal V secolo, un paio di secoli dopo la morte di San Valentino,  avvenuta nel 496, per sostituire la festa pagana dei Lupercalia, istituita in onore della fertilità della terra e degli uomini.

Ma chi era San Valentino ?  Per la storia, Valentino, convertitosi al cristianesimo e  consacrato vescovo a soli 17 anni, fu il primo  ad unire in matrimonio un pagano e una cristiana.  Mentre la leggenda narra miracoli in fatti di cuore.   Si dice che un giorno Valentino abbia fatto innamorare due giovani, provocando intorno a loro il volo di alcuni piccioni intenti a scambiarsi gesti affettuosi. Da qui deriverebbe anche l’espressione ‘piccioncini’.

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soldato americano bacia infermiera dopo annuncio della fine della guerra

Purtroppo il  risvolto commerciale della festa è della metà dell’Ottocento e arriva dagli Stati Uniti: è da qui che ‘Valentine’ diventa business.

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il “Bacio” di Francesco Hayez

Nel mondo c’è più fame d’amore che di paneMadre Teresa di Calcutta

Pizza, solo pizza

La pizza, piatto nazionale, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, regina indiscussa del nostro menù settimanale.

La curiosità innata e non solo di mio marito, per lui ogni giorno è quello giusto per mangiarla, ha permesso di trovare e sperimentare nuove ricette. Infatti variando le dosi di farina, di lievito acquistati direttamente dal fornaio, tempi di lievitazione hanno permesso di migliorare notevolmente la qualità delle nostre pizze….

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la pasta per pizza. pronta per la lievitazione

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ed ora stendiamo la pizza solo con le mani

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pronta nella teglia per essere “farcita”

 

 

 

 

 

 

Prossimamente la ricetta per chi volesse provare la nostra pizza

 

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la mozzarella solo a fine cottura

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eccola ancora fumante

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un bel primo piano

 

 

 

 

 

A presto!