Roselline al cioccolato con peperoncino

Finalmente ecco la ricetta, che avevo promesso, dei cioccolatini al peperoncino.

DSCN0251

Ingredienti

80 ml di panna per dolci zuccherata
300 gr di cioccolato fondente
1 peperoncino
tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo totale: 20 min + 3 ore in frigo

Preparazione:

Tritate il cioccolato a pezzetti abbastanza piccoli.
Fate sobbollire la panna con un peperoncino all’interno poi schiacciatelo per bene e lasciate in infusione.
Filtrate il latte eliminando così il peperoncino e aggiungere il cioccolato tritato
mescolare energicamente fino a quando il cioccolato non sarà sciolto completamente e poi aggiungere del peperoncino tritato se li volete belli piccanti.
Mettete i cioccolatini  in frigo per 3 ore.
Potete utilizzare dagli stampi di forme diverse e servite i vostri cioccolatini.

Due o tre cioccolati che si sciolgono in bocca e il libro che vi propongo è già terminato:

“Tu sei speciale” Una storia per tutti        -Max Lucado

Buona serata

Annunci

3 pensieri su “Roselline al cioccolato con peperoncino

  1. Il tuo post mi ha ricordato un aneddoto che raccontava spesso mia nonna.
    Lei diceva che da bambina aspettava tutto l’anno che arrivasse il Natale, perché sapeva che per quella festa le sarebbe stato regalato un cioccolatino. Allora quel minuscolo pezzo di cioccolata era un lusso inimmaginabile, che ci si poteva permettere appunto soltanto una volta l’anno. Adesso invece, diceva mia nonna, se ho voglia di un po’ di cioccolata vado al supermercato e me ne compro una stecca larga così e spessa così per un euro e spiccioli.
    Mia nonna ci faceva questo paragone per farci capire che adesso ogni giorno é festa, ogni giorno é Natale, perché ora possiamo permetterci di fare tutti i giorni delle cose che soltanto pochi anni fa erano delle comodità inaccessibili. E quindi finiamo per darle per scontate, non le apprezziamo nella giusta misura e non siamo mai contenti. Sei d’accordo?

    Mi piace

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...